2025 서울 카페 & 베이커리 페어 시즌2, 달콤한 축제가 시작된다! ☕🥐

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향긋한 커피 향과 갓 구운 빵의 온기가 가득한 축제. 커피·디저트 애호가와 예비 창업자 모두에게 열려 있어요.

핵심 정보 한눈에

  • 일정 : 2025년 8월 27일(수) ~ 8월 30일(토)
  • 장소 : SETEC (서울, 3호선 학여울역 인근)
  • 포커스 : 스페셜티 원두 · 로스터리 · 커피 머신 · 제과제빵 재료/용품 · 카페 인테리어 · 디저트 브랜드
  • 특징 : 시음/시식, 바리스타&파티시에 시연, 창업 세미나, 브랜드 한정 프로모션
  • Tip : 할인 입장은 사전 신청이 유리합니다. (세부 조건/가격은 공식 안내 참고)

무엇이 특별할까?

① 트렌드를 한자리에

뉴크롭 스페셜티, 디카페인 공정, RTD(Ready-To-Drink) 음료, 비건·글루텐프리 디저트 등 2025 트렌드를 현장에서 직접 확인합니다.

② 라이브 시연 & 테이스팅

바리스타의 추출 레시피 비교, 파티시에의 반죽·발효 포인트 등 실전 노하우를 가까이에서 볼 수 있어요. 시음·시식 부스도 풍성합니다.

③ 예비 창업자 세미나

상권 분석, 메뉴 엔지니어링, 머신/오븐 선택, 원가·수율 계산 등 창업 필수 강연이 진행됩니다. 네트워킹으로 공급사와 컨택하기 좋아요.

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관람 포인트 & 동선 전략

  • 브루어리 & 로스터 존 : 샘플 그라인딩/추출 비교로 원두 특성을 빠르게 파악하세요. 취향 기록을 위해 메모 앱을 추천합니다.
  • 디저트 존 : 하이브리드 페이스트리, 비건 크림, 로우슈거 글레이즈 등 재료·공정을 눈으로 확인.
  • 머신/용품 존 : 그룹헤드 안정성, 스팀 성능, 예열 시간, 유지보수 접근성 등 체감 체크리스트를 준비해 보세요.
  • 세미나존 : 인기 세션은 조기 마감되니 시간표를 먼저 확인 후 부스 관람 동선을 맞추면 효율적입니다.

이런 분께 추천합니다

  • 커피·디저트를 사랑하는 미식가, 주말 나들이 코스를 찾는 가족/연인
  • 카페·베이커리 예비 창업자/초기 운영자
  • 로스터, 베이커, 바리스타 등 업계 종사자
  • 카페 인테리어, 굿즈, 포장 디자인 레퍼런스가 필요한 분

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관람 팁(교통·편의)

  • 대중교통 : 3호선 학여울역 인접이라 이동이 편합니다.
  • 운영 시간/요금 : 회차·시간표, 입장료·사전 등록 할인 등은 주최 측 공지를 반드시 확인하세요.
  • 시식 라인 : 피크타임(점심·퇴근 후) 대기 줄이 길 수 있어, 오전 일찍 또는 폐장 1~2시간 전을 추천.
  • 알레르기 : 견과·유제품 포함 시식이 많으니 성분표를 확인하고, 필요시 알레르기 카드를 지참해 주세요.
 

할인 입장 사전 신청

 

사전 등록 시 현장 대기·비용 면에서 유리한 경우가 많습니다. 공식 페이지의 안내에 따라 등록 절차를 완료해 주세요.



 

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